Bánh đa kê - hương vị quê hương Hà Nội

Một biểu tượng ẩm thực đơn giản đậm chất văn hóa, ghi dấu tuổi thơ trên phố cổ Hà Nội.

Khám phá bánh đa kê khi du lịch Hà Nội - quà vặt đặc trưng của người dân thủ đô

Những chiếc xe đạp chở bánh đa kê qua từng con hẻm, vang lên tiếng rao quen thuộc trên những con phố đã trở thành nét đặc trưng của Hà Nội. Người bán bánh đa kê chỉ cần ít đồ nghề. Túi bánh đa giòn treo trên ghi đông xe, nồi kê nặng nề ở yên sau, cùng với chén đỗ xanh và chai đường, đã đủ để họ du ngoạn khắp phố xá.

Dù giá bánh đa kê đã tăng lên so với trước đây nhưng hương vị thì vẫn không thay đổi. Hạt kê vàng óng, dẻo và thơm được phủ lên lớp bánh đa nướng, kèm với chút đậu xanh và đường kính. Một miếng bánh đa kê khiến bạn tan chảy với hương vị thơm ngon, bùi béo của kê và đậu xanh cùng vị ngọt dịu của đường.

Ngày nay, các quán bánh đa kê hiện đại hơn, sang trọng hơn, nhưng vẫn giữ được sức hấp dẫn của món quà dân dã này. Mặc dù những người bán bánh đa kê giờ đây không còn nhiều nhưng vẫn thu hút sự chú ý của thực khách. Bánh đa kê không chỉ ngon vì nguyên liệu đơn giản mà còn vì nó đem lại cảm giác trở về tuổi thơ cho mọi người.

Dù bánh đa kê có thể được bán quanh năm, nhưng mùa thu là thời điểm lý tưởng nhất. Dọc theo con phố Hàng Bông hoặc phố cổ Hà Nội, có thể bạn sẽ may mắn gặp được những người bán bánh đa kê. Hoặc quanh khu chợ hàng thùng Đông Tác và cổng trường cấp 3 Kim Liên, Hà Nội cũng là những nơi có thể bạn nghe thấy tiếng rao của họ.

Theo nguồn tin từ Ngôi Sao

***

Xem thêm tại: Cẩm nang du lịch Minprice