Hồ tiêu, hay hạt tiêu, không chỉ là một loại gia vị thú vị trong ẩm thực mà còn là một bí quyết làm đẹp và hỗ trợ sức khỏe. Nhưng không phải ai cũng biết về những điều này khi ăn hạt tiêu.
1. Đặc điểm nổi bật của hạt tiêu
Hạt tiêu không chỉ làm phong phú hương vị với độ cay, mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, từ việc giúp trừ hàn, giảm đau bụng đến cả việc chống lạnh bụng.
Tiêu là một loại cây thân leo, sống lâu năm. Thân cây mọc xoắn quanh cột hoặc trụ, lá tiêu giống như lá trầu không, nhưng dài và mảnh hơn, quả tiêu nhỏ tròn, mỗi chùm có khoảng 20 đến 30 quả. Quả tiêu được hái khi chín, nhưng lớp vỏ vẫn xanh hoặc xuất hiện điểm vàng trong chùm quả. Quá trình phơi ngoài nắng hoặc sấy khô sẽ làm cho lớp vỏ trở nên săn lại và có màu đen.
2. Lợi ích khi ăn hạt tiêu
Trong thành phần của hạt tiêu có chứa nhiều chất như vitamin C, chất béo, tinh dầu, alkaloid... Những lợi ích bất ngờ khi ăn hạt tiêu bao gồm:
- Khả năng kích thích tiêu hóa: Giúp cải thiện khẩu vị, ngăn chặn cảm giác chán ăn, nâng cao khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng từ thức ăn. Kích thích tiêu hóa và giảm tình trạng đầy hơi, ăn không hấp thụ, chuột rút dạ dày.
- Khả năng chống khuẩn: Hạt tiêu có khả năng chống khuẩn mạnh, đặc biệt là trong việc đề kháng nhiễm trùng ở đường hô hấp, cũng như các vấn đề về răng như sâu răng, viêm nướu...
- Ảnh hưởng đến hệ thần kinh: Cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng và mệt mỏi nhờ chất kích thích sản xuất serotonin.
- Hỗ trợ giảm cân và duy trì dáng vóc: Những chất có trong vỏ hạt tiêu giúp loại bỏ calo thừa, kích thích tiết mồ hôi và loại bỏ nước thừa qua nước tiểu. Sử dụng một lượng nhỏ vỏ hạt tiêu trước khi tập luyện có thể tăng hiệu suất đốt cháy mỡ thừa.
- Theo y học dân gian, vị cay của hạt tiêu giúp trừ hàn, chống khuẩn, giảm đau và trị ho do lạnh...
Ăn hạt tiêu có tác dụng gì được nhiều người dùng quan tâm3. Tiêu là một loại gia vị phổ biến, khi sử dụng với liều lượng hợp lý, có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc sử dụng quá mức có thể gây ra một số tác động không mong muốn như:
Sự rối loạn tiêu hóa: Sử dụng quá nhiều tiêu có thể gây vấn đề cho dạ dày và ruột, thậm chí làm kích thích niêm mạc dạ dày, gây đau dạ dày.
- Cảm giác nóng rát trong dạ dày: Sử dụng nhiều tiêu đen có thể tạo ra cảm giác nóng rát khó chịu trong dạ dày.
- Vấn đề đường hô hấp: Tiêu có thể kích thích họng và gây ra các vấn đề hô hấp như hen.
- Gây khô da: Sử dụng quá mức có thể làm khô da và gây bong tróc, đặc biệt là đối với những người có làn da khô.
- Ảnh hưởng tới phụ nữ mang thai và cho con bú: Phụ nữ mang thai nên tránh xa tiêu, có thể dẫn đến nhiều vấn đề trong thai kỳ và gây sảy thai. Đối với người cho con bú, sử dụng tiêu có thể thay đổi mùi vị sữa và gây mất sữa.
- Sử dụng nhiều tiêu cũng có thể ảnh hưởng đến trẻ em, đặc biệt làm tăng nguy cơ ngừng thở.
- Dùng nhiều tiêu cũng làm tăng nguy cơ mụn nhọt và bệnh trĩ.
- Theo quan điểm y học cổ truyền, những người có nhiệt độ trong cơ thể và âm hư nên tránh sử dụng tiêu.
Sử dụng tiêu đúng cách có thể làm cho món ăn thêm hương vị và có những lợi ích điều trị. Tuy nhiên, cần cân nhắc và tránh sử dụng quá mức để tránh tác động phụ, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai và đang cho con bú, nên tránh sử dụng lượng lớn.
Hãy thường xuyên theo dõi trang web Minprice (www.minprice.com) để cập nhật thông tin hữu ích về chăm sóc sức khỏe và để lại thông tin nếu cần tư vấn từ bác sĩ!
\nĐể đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng liên hệ số\nHOTLINE\nhoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY.\nTải và đặt lịch khám tự động qua ứng dụng MyMinprice để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc, mọi nơi ngay trên ứng dụng.