Điều quan trọng khi uống collagen thường xuyên

Collagen là loại protein quan trọng có mặt trong cơ thể, đóng vai trò quyết định trong việc hình thành mô liên kết ở gan, da, răng, và mắt. Dù cơ thể có thể tự tạo collagen từ chế độ ăn uống cân bằng, nhưng vấn đề đặt ra là liệu việc uống collagen thường xuyên có mang lại hiệu quả?

Collagen là một trong những protein chủ chốt của cơ thể, làm nhiệm vụ quan trọng trong việc xây dựng mô liên kết ở da, gân, cơ, dây chằng, mạch máu, mắt và răng. Collagen giúp đông máu, hỗ trợ quá trình chữa lành và bảo vệ hệ thần kinh. Mặc dù chế độ ăn đầy đủ có thể cung cấp đủ collagen, nhưng việc bổ sung có thể hữu ích trong trường hợp thiếu hụt hoặc để đạt được những lợi ích sức khỏe cụ thể.

Cơ thể tự giảm sản xuất collagen khi lão hóa, dẫn đến mất mát dần theo thời gian. Nếu không đủ collagen, da bắt đầu nhăn nheo, xương khớp trở nên yếu đuối. Điều này làm cho việc bổ sung collagen trở nên quan trọng để bảo vệ cấu trúc da, hỗ trợ quá trình chữa lành, ngăn chặn lão hóa da, giảm viêm xương khớp và đảm bảo xương khỏe tốt. Collagen cũng đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện khối lượng cơ, tăng sức mạnh cơ, và hỗ trợ sức khỏe của tóc và móng.

Collagen là một loại protein phong phú và đa dạng, với các loại I, II, III, IV và V là phổ biến trong cơ thể con người. Các nghiên cứu chỉ ra rằng mỗi loại collagen phục vụ mục đích cụ thể. Ví dụ, collagen loại I và III thường xuất hiện cùng nhau ở da và cơ quan, trong khi loại II thường được tìm thấy trong khớp và sụn.

Tương tự như cơ thể, từng loại collagen chứa các chất bổ sung đặc biệt. Các dạng collagen phổ biến bao gồm:

• Collagen thủy phân (collagen hydrolysate) có nguồn gốc từ nhiều loại động vật và thường được chia thành hạt peptit nhỏ, dễ hấp thụ.
• Collagen không biến tính thường xuất hiện trong sụn gà.
• Gelatin là collagen nấu chín, thường xuất hiện trong thực phẩm từ động vật.

5. Liều lượng thích hợp

Hiện nay chưa có liều lượng chính thức cho collagen mỗi ngày, vì vậy, lượng tiêu thụ phụ thuộc vào loại collagen và mục đích sử dụng của bạn.

5.1 Collagen thủy phân

Collagen thủy phân dễ hấp thụ và an toàn với liều 2.5–15 gram mỗi ngày, có thể cải thiện da, giảm đau khớp và tăng cường mật độ xương.

5.2 Collagen không biến tính

Nghiên cứu chỉ ra rằng liều 10–40 mg collagen không biến tính mỗi ngày có thể hỗ trợ sức khỏe khớp.

5.3 Gelatin

Gelatin, loại collagen nấu chín, thường được sử dụng trong các món tráng miệng và có thể cung cấp protein collagen. Liều lượng chính xác không được đề xuất rõ ràng, vì vậy hãy kiểm tra thông tin dinh dưỡng trước khi sử dụng.

Thực phẩm bổ sung collagen thường gợi ý dùng 1–2 muỗng mỗi ngày, nhưng hãy xem xét hàm lượng collagen trong từng sản phẩm để đảm bảo liều lượng phù hợp.

Collagen thường được xem như một bổ sung an toàn và không gây hại cho người khỏe. Đa số mọi người không gặp phải tác dụng phụ. Tuy nhiên, có thể xuất hiện mùi vị khó chịu, cảm giác no hoặc vấn đề dạ dày. Nếu bạn định sử dụng nhiều hơn liều lượng khuyến nghị, hãy thảo luận với bác sĩ.

Collagen, một loại protein phổ biến, chiếm phần quan trọng trong cấu trúc và liên kết của nhiều mô trong cơ thể. Một số người thay đổi chế độ ăn để tăng cường collagen tự nhiên, trong khi người khác chọn bổ sung để hỗ trợ cơ bắp, xương khớp, da và tóc. Có nhiều loại collagen bổ sung, và lựa chọn phụ thuộc vào mục đích sử dụng. Trước khi bổ sung collagen, nên thảo luận với bác sĩ để đảm bảo an toàn.

Nguồn tham khảo: healthline.com, webmd.com