Thưởng thức hạt dưa - món ăn vặt phổ biến trong những dịp lễ hoặc khi tụ tập bạn bè. Hạt dưa không chỉ ngon miệng mà còn là nguồn vitamin và khoáng chất quý giá, mang đến sự cân đối cho cơ thể.
1. Khám phá vị ngon của hạt dưa
Hạt dưa xuất phát từ quả dưa hấu, được nướng ở nhiệt độ cao và có thể ăn ngay. Để tận hưởng đầy đủ vitamin và khoáng chất từ hạt dưa, hãy đun sôi chúng với nước, một cách tốt nhất cho sức khỏe.
Hạt dưa chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, glucid, lipid, canxi, sắt, kẽm, phốt pho, selen và vitamin (vitamin B1, B2, E, PP)... Các acid amin trong hạt dưa quan trọng cho sự hoạt động của thần kinh, cơ bắp và nội tạng. Glucid trong hạt dưa là thành phần chính của tế bào và thần kinh.
Ngoài hạt dưa hấu, hạt dưa bở cũng là món ăn thơm ngon, thanh mát, giúp cân bằng cơ thể và là món ăn lý tưởng trong mùa hè.
2. Hạt dưa và những điều kỳ diệu
Thành phần dinh dưỡng của hạt dưa hấu và dưa bở mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, là lý do bạn nên thưởng thức hạt dưa. Tùy thuộc vào loại dưa, hạt dưa sẽ có những tác dụng đặc biệt khác nhau.
Trong hạt dưa hấu có chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, glucid, lipid, canxi, sắt...2.1 Công dụng đặc biệt của hạt dưa hấu
- Kiểm soát đường huyết: Hạt dưa hấu không chỉ giúp kiểm soát đường huyết mà còn ổn định tình trạng đề kháng insulin. Để hưởng lợi này, bạn có thể đun sôi một nắm hạt dưa hấu với một lít nước, uống 3 ngày liên tiếp, sau đó nghỉ một ngày và lặp lại quy trình.
- Quản lý mỡ máu và giảm nguy cơ bệnh tim mạch: Hạt dưa hấu hỗ trợ kiểm soát lipid trong máu, ngăn chặn xơ vữa mạch và đột quỵ. Cùng với lượng magie lớn, hạt dưa hấu bảo vệ tim mạch.
- Chăm sóc tóc: Hạt dưa hấu chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho tóc như protein, magie... Uống nước dưa hấu thường xuyên giúp cải thiện tình trạng tóc, ngăn chặn tóc rụng và hư tổn...
- Dưỡng da: Hạt dưa hấu có chứa chất chống oxy hóa, nhiều chất dinh dưỡng và vitamin, giúp làn da trở nên đẹp hơn, giảm hình thành mụn trứng cá.
- Strengthening the immune system: Hạt dưa hấu cung cấp kẽm, một chất dinh dưỡng quan trọng cho hệ thống miễn dịch. Kẽm đóng vai trò quan trọng trong hệ thống tiêu hóa, thần kinh, giác quan về vị giác và khứu giác. Đây là lý do bạn nên thưởng thức hạt dưa hấu.
- Quản lý huyết áp: Hạt dưa hấu cung cấp nhiều loại acid amin, trong đó arginine giúp điều chỉnh huyết áp, lợi niệu.
- Ngăn chặn tình trạng loãng xương: Acid amin trong hạt dưa hấu giúp củng cố mật độ xương, giúp xương khỏe mạnh, ngăn chặn loãng xương và sự suy giảm sớm của khớp.
- Enhancing memory, improving nervous system function: Hạt dưa hấu chứa nhiều vitamin B tổng hợp, hỗ trợ hoạt động của hệ thống thần kinh, tăng cường trí nhớ, nâng cao chức năng não - thần kinh, giúp tế bào não phục hồi nhanh chóng.
- Theo Đông y, hạt dưa hấu có tính mát, vị ngọt, giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiểu tiện, loại bỏ đờm, trị các vấn đề liên quan đến ăn uống kém, ho nhiều đờm.
2.2. Ứng dụng của hạt dưa bở
- Điều trị táo bón: Hạt dưa bở chứa nhiều dầu, giúp nhuận tràng và chữa trị táo bón. Để đối phó với tình trạng này, bạn chỉ cần giã nhuyễn hạt và đun sôi với nước, uống hàng ngày cho đến khi triệu chứng giảm nhẹ.
- Giảm ho khan: Việc ăn hạt dưa bở hai lần mỗi ngày có thể giảm ho khan.
Hạt dưa bở có chứa nhiều dầu nên thường có tác dụng nhuận tràng và trị táo bón.3. Một số điều cần lưu ý khi thưởng thức hạt dưa
Để đảm bảo an toàn và tốt cho sức khỏe, khi thưởng thức hạt dưa, bạn nên tuân theo các hướng dẫn sau:
- Có nhiều báo cáo chỉ ra rằng, các chất tạo màu công nghiệp sử dụng để nhuộm hạt dưa có thể tăng nguy cơ gây ung thư. Do đó, chọn những loại hạt dưa không chứa chất tạo màu hóa học.
- Đối với sức khỏe, trà là lựa chọn tốt hơn so với việc nướng hoặc rang hạt dưa.
- Khi cho trẻ em thưởng thức hạt dưa, hãy chú ý để tránh nguy cơ hóc hoặc sặc.
- Tránh tiêu thụ lượng lớn hạt dưa khô trong một lần, vì chất béo có thể kích thích gây đau họng.
- Phụ nữ mang thai có thể ăn hạt dưa để cung cấp dinh dưỡng cho cả mẹ và thai nhi.
Summarily, “ăn hạt dưa có tốt không?” câu trả lời là có. Tuy nhiên, với những người có vấn đề tiêu chảy hoặc khó chịu về dạ dày, nên hạn chế hoặc tránh ăn để tránh các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn.
\nĐể đặt hẹn khám tại bệnh viện, Quý khách vui lòng gọi đến\nHOTLINE\nhoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY.\nTải và sử dụng ứng dụng MyMinprice để thuận tiện quản lý và theo dõi lịch hẹn mọi lúc mọi nơi.\n