Xuất phát từ đất Úc, macca đã mở rộng sự phổ biến của mình từ Hawaii đến Châu Mỹ Latinh, Châu Á và Châu Phi. Mặc dù giàu chất béo, nhưng chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn, mang lại lợi ích đặc biệt cho tim mạch và giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường type 2.
1. Giá trị dinh dưỡng trong hạt macca
Hạt macca là nguồn chất dinh dưỡng vô cùng quý giá, chứa ít đường và carbohydrate nhưng lại giàu chất xơ và chất chống oxy hóa, hỗ trợ kiểm soát bệnh tim mạch, tiểu đường, và duy trì sức khỏe tiêu hóa. Hạt còn cung cấp các chất dinh dưỡng như chất đạm, chất béo, vitamin E, mangan, thiamin, và đồng.
- 1 phần hạt macca (10-12 hạt) cung cấp:
- Calo: 204
- Đạm: 2.24 gram
- Chất béo: 21.5 gram
- Carbohydrate: 3.9 gram
- Chất xơ: 2.44 gram
- Natri: 1.42 milligram
- Đường: 1.3 gram
Chú ý kiểm soát lượng hạt macca ăn để tránh tăng cường calo quá mức trong cơ thể, duy trì chế độ ăn lành mạnh.
2. Lợi ích của Hạt macca
Hạt macca, như một loại hạt thông thường khác, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe quan trọng. Nghiên cứu chỉ ra rằng hạt macca giúp giảm LDL cholesterol (cholesterol xấu), giảm viêm nhiễm và cải thiện sức khỏe tim mạch. Chất chống oxy hóa và flavonoid trong hạt macca cũng hỗ trợ kháng viêm và giảm tổn thương tế bào. Ngoài ra, tocotrienols (dạng vitamin E) trong hạt giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư và các vấn đề liên quan đến não.
Giải đáp hạt macca có tác dụng gì?Để bạn dễ hiểu rõ tác dụng của hạt macca khi ăn, dưới đây là những điểm mà chúng có thể mang lại:
2.1. Giảm rủi ro của hội chứng chuyển hóa
Hạt macca có thể giảm rủi ro phát triển hội chứng chuyển hóa. Đây là một nhóm yếu tố nguy cơ bao gồm huyết áp cao, triglyceride cao, HDL cholesterol thấp, đường huyết cao và mỡ bụng. Những yếu tố này tăng nguy cơ mắc bệnh đột quỵ, tiểu đường và bệnh tim. Việc duy trì lối sống năng động và chế độ ăn uống lành mạnh có thể giảm nguy cơ này.
2.2. Giảm nguy cơ bệnh tim mạch
Nghiên cứu chỉ ra rằng thường xuyên sử dụng hạt macca có thể ngăn chặn bệnh mạch vành. Hạt macca giúp giảm mức cholesterol toàn phần và LDL. Đánh giá năm 2015 về sáu nghiên cứu còn chứng minh rằng hạt macca giảm yếu tố rủi ro về bệnh tim mạch bằng cách hạn chế mức cholesterol, chống viêm và stress oxy hóa (gây hại cho tế bào).
2.3. Giảm rủi ro tiểu đường
Nghiên cứu mới cho thấy rằng hạt macca có thể giúp người mắc bệnh tiểu đường loại 2 kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa. Phân tích tổng hợp năm 2014 cũng chỉ ra rằng các loại hạt đóng góp vào việc cải thiện kiểm soát đường huyết ở người tiểu đường. Điều này có thể là nhờ sự kết hợp tuyệt vời của chất xơ, chất béo không bão hòa đơn và các chất dinh dưỡng khác.
2.4. Hỗ trợ cho hệ tiêu hoá
Chất xơ hòa tan trong hạt macca hoạt động như một prebiotic, nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột, cải thiện sức khỏe hệ tiêu hoá. Prebiotic giảm viêm, hỗ trợ hội chứng ruột kích thích và các tình trạng tương tự, mặc dù cần thêm nghiên cứu để chứng minh điều này.
Ngoài ra, chất xơ và protein trong hạt macca giúp giảm cảm giác đói và làm bạn cảm thấy no, có thể hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả. Nghiên cứu với phụ nữ Nhật Bản khỏe mạnh cho thấy những người ăn hạt macca giảm cân sau ba tuần so với nhóm ăn dừa hoặc bơ.
Điều này chứng tỏ hạt macca mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nhớ ăn chúng một cách cân đối trong chế độ dinh dưỡng để bảo vệ cơ thể tốt nhất.
\nĐể đặt lịch hẹn tại viện, vui lòng gọi số\nHOTLINE\nhoặc đặt lịch trực tuyến TẠI ĐÂY.\nTải và sử dụng ứng dụng MyMinprice để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc, mọi nơi ngay trên ứng dụng.\n
Nguồn tham khảo: webmd.com