Lợi ích sức khỏe của thanh long

Thanh long là loại trái cây nhiệt đới giàu dinh dưỡng, mang đến nhiều lợi ích sức khỏe quý báu như bổ sung chất chống oxi hóa, ngăn ngừa ung thư và tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch cho cơ thể.

Thanh long là loại quả thuộc cây xương rồng Hylocereus, còn được biết đến như nữ hoàng Honolulu. Cây thanh long có nguồn gốc từ Trung Mỹ và miền nam Mexico, được trồng chủ yếu ở các vùng nhiệt đới trên thế giới.

Quả thanh long có hình dáng độc đáo, với màu hồng, lá xanh như gai. Phần ruột thường trắng hoặc đỏ, kèm theo những hạt đen. Hương vị của thanh long được mô tả như sự kết hợp giữa quả kiwi, dưa hấu và lê.

Trong quả thanh long chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá. Với khoảng 100 gram thanh long, bạn nhận được:

• Calo: 60 gram;
• Carbs: 13 gram;
• Chất đạm: 1,2 gram;
• Chất xơ: 3 gram;
• Chất béo: 0 gram;
• Magie: 10% RDI;
• Sắt: 4% RDI;
• Vitamin C: 3% RDI.

Với hàm lượng magie và chất xơ cao, quả thanh long là nguồn dinh dưỡng quan trọng, giúp bảo vệ tế bào, ngăn ngừa bệnh mãn tính và lão hóa.

Chất chống oxi hóa trong thanh long:

• Flavonoid: Tăng cường sức khỏe não và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
• Hydroxycinnamates: Chống lại ung thư.
• Betalains: Bảo vệ cholesterol xấu khỏi oxy hóa.

Việc thêm quả thanh long vào chế độ ăn hàng ngày mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm:

• Thanh long giàu chất chống oxy hóa như flavonoid, betacyanin và axit phenolic, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, nguyên nhân của lão hóa và ung thư.
• Quả thanh long chứa nhiều chất xơ và không chất béo, là lựa chọn nhẹ nhàng giữa các bữa ăn.
• Ăn thanh long hỗ trợ giảm đường huyết hiệu quả, đặc biệt là cho những người mắc bệnh tiểu đường.
• Quả thanh long cung cấp prebiotics, tăng cường vi khuẩn tốt trong đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.
• Thanh long giúp tăng cường chất sắt và Vitamin C, hỗ trợ vận chuyển oxy và cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Chung quy, ăn quả thanh long là an toàn đối với hầu hết mọi người. Dù hiếm hoi có trường hợp dị ứng, nhưng thường gặp sưng lưỡi, nôn mửa và phát ban.

Ăn nhiều thanh long đỏ có thể làm nước tiểu chuyển màu, nhưng không đáng lo ngại, sẽ trở lại bình thường sau khi cơ thể loại bỏ.

Khi mua quả thanh long, kiểm tra bằng cách bóp nhẹ, chọn quả chín vừa, tránh quả có lá khô hoặc vết thâm. Nếu quả cảm giác cứng, để nó chín thêm vài ngày.

Thanh long chỉ ăn phần thịt, kết hợp với các loại trái cây khác như xoài hoặc dứa. Nước ép thanh long cũng là lựa chọn tốt.

Quả còn lại có thể bảo quản trong tủ lạnh 5 ngày hoặc đông lạnh 3 tháng.

Nguồn tham khảo: webmd.com, healthline.com

\n
• \nDinh dưỡng từ dưa hấu\n
\n
• \nNước tiểu đỏ khi ăn thanh long ruột đỏ có vấn đề gì?\n
\n
• \nNgười bị tiểu đường có nên ăn dưa hấu?\n
\n