Thành phố, khách sạn, điểm đến08-09 Nov, 2 Khách, 1 đêm
Tìm kiếm
Ngày đến Fri, Nov 08
1
Ngày vềSat, Nov 09
Số phòng, số khách1 phòng, 2 người lớn, 0 trẻ em

Sức Mạnh Dinh Dưỡng Tinh Khiết Của Gạo Lứt

Bởi: Minprice.com
26/03/20240like

Nội dung bài viết
  • 1. Định Nghĩa Gạo Lứt
  • 2. Giá Trị Dinh Dưỡng Của Gạo Lứt
  • 3. Công dụng tuyệt vời của gạo lứt đối với sức khỏe
  • 3.1. Hiệu quả giảm cân
  • 3.2. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
  • 3.3. Giảm nguy cơ tiểu đường
  • 3.4. Không chứa gluten
  • 3.5. Bảo vệ sức khỏe xương
  • 3.6. Tốt cho trẻ sơ sinh
  • 3.3. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
  • 3.4. Không chứa gluten
  • 3.5. Tăng cường sức khỏe xương
  • 3.6. Tốt cho trẻ sơ sinh
  • Gạo lứt là ngũ cốc với giá trị dinh dưỡng cao, không gluten, giàu vitamin, khoáng chất và các hợp chất tốt cho sức khỏe. Hợp nhất gạo lứt vào chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp cải thiện nhiều vấn đề sức khỏe như béo phì, bệnh tim, tiểu đường, hay loãng xương.

    1. Định Nghĩa Gạo Lứt

    Gạo lứt, còn được biết đến với tên gọi gạo lật, là một loại ngũ cốc nguyên hạt, chỉ loại bỏ lớp vỏ cứng bên ngoài để giữ lại phần cám gạo và các mầm giàu chất dinh dưỡng. Nó mang đến vitamin, chất chống oxy hóa, và khoáng chất quan trọng cho cơ thể.

    Khác biệt với gạo trắng, gạo lứt không mất mát nhiều vitamin, chất xơ, và mangan do quá trình chế biến, vẫn giữ nguyên axit béo không bão hòa, protein, tinh bột, khoáng chất và vitamin.

    Ngày nay, gạo lứt được ứng dụng trong việc hỗ trợ điều trị nhiều vấn đề sức khỏe như đau dạ dày, tiêu chảy, giun đường ruột, ứ nước, vàng da, bỏng, thiếu thiamin, chảy máu mũi, nôn ra máu, sốt, viêm, trĩ, liệt, vẩy nến,...Ngoài ra, nó còn được coi là chất kích thích sự thèm ăn, làm dịu, làm se vết thương hoặc làm thuốc bổ.

    Gạo lứt chứa nhiều protein và các khoáng chất tốt cho cơ thể

    2. Giá Trị Dinh Dưỡng Của Gạo Lứt

    Gạo lứt vượt trội so với gạo trắng về dinh dưỡng. Một chén gạo lứt cung cấp:

    • Calo: 216
    • Chất xơ: 3,5 gram
    • Carb: 44 gram
    • Protein: 5 gram
    • Chất béo: 1,8 gram
    • Niacin (B3): 15% RDI
    • Thiamin (B1): 12% RDI
    • Axit pantothenic (B5) : 6% RDI
    • Pyridoxine (B6): 14% RDI
    • Magiê: 21% RDI
    • Kẽm: 8% RDI
    • Sắt: 5% RDI
    • Đồng: 10% RDI
    • Photpho: 16% RDI
    • Selen: 27% RDI
    • Mangan: 88% RDI

    Ngoài ra, gạo lứt còn cung cấp canxi, kali, riboflavin (B2), và folate. Đặc biệt, mangan có trong gạo lứt đóng vai trò quan trọng trong việc chữa lành vết thương, kích thích xương phát triển, điều chỉnh đường huyết, chức năng thần kinh và chuyển hóa co cơ.

    Chất chống oxy hóa trong gạo lứt giúp ngăn chặn stress oxy hóa, một trong những yếu tố chủ chốt gây bệnh ung thư, tim mạch và lão hóa sớm.

    Các chất chống oxy hóa trong gạo lứt có hiệu quả mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương của gốc tự do và giảm viêm nhiễm.

    Mangan có trong gạo lứt có tác dụng điều chỉnh lượng đường trong máu

    3. Công dụng tuyệt vời của gạo lứt đối với sức khỏe

    Nhờ vào thành phần dinh dưỡng độc đáo, gạo lứt mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

    3.1. Hiệu quả giảm cân

    Gạo lứt thay thế mì trắng, gạo trắng giúp giảm cân hiệu quả. Chất xơ trong gạo lứt hỗ trợ giảm cảm giác đói, giảm lượng calo tiêu thụ.

    Đối với phụ nữ thừa cân, ăn 2/3 cốc gạo lứt mỗi ngày giúp giảm vòng eo và trọng lượng cơ thể.

    3.2. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

    Gạo lứt chứa nhiều chất xơ và các hợp chất có lợi cho tim mạch, ngăn ngừa các bệnh như tắc nghẽn động mạch, bệnh tim.

    Nghiên cứu chỉ ra rằng, người ăn gạo lứt có nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn 21% so với người ít sử dụng.

    Gạo lứt cũng giàu magie, giúp bảo vệ trái tim khỏe mạnh.

    3.3. Giảm nguy cơ tiểu đường

    Thay thế gạo trắng bằng gạo lứt giúp giảm đáng kể mức đường huyết sau bữa ăn, làm hạ chỉ số hemoglobin A1c.

    3.4. Không chứa gluten

    Gạo lứt không chứa gluten, là lựa chọn an toàn cho người kiêng chế gluten.

    3.5. Bảo vệ sức khỏe xương

    Magie trong gạo lứt hỗ trợ xương chắc khỏe, hấp thụ canxi tốt hơn, ngăn ngừa rạn xương, loãng xương.

    3.6. Tốt cho trẻ sơ sinh

    Gạo lứt cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng, ngăn táo bón, hỗ trợ phát triển cơ, khớp, não, cung cấp năng lượng cho trẻ.

    Liên hệ hotline tại đây để biết thêm chi tiết.

    Magie giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch

    3.3. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

    Việc sử dụng gạo lứt để thay thế gạo trắng có thể mang lại nhiều lợi ích cho những người mắc bệnh tiểu đường.

    Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người bị tiểu đường tuýp 2 khi ăn 2 khẩu phần gạo lứt mỗi ngày sẽ làm giảm đáng kể mức đường huyết trong máu sau bữa ăn và hemoglobin A1c. Gạo lứt có thể làm được điều này bởi chỉ số đường huyết của chúng thấp hơn so với gạo trắng, mức độ tiêu hóa cũng chậm hơn và ít gây ảnh hưởng tới lượng đường trong máu.

    3.4. Không chứa gluten

    Gluten là một loại protein có trong các loại ngũ cốc như lúa mạch, lúa mì. Hiện nay, rất nhiều người ưa chuộng và thực hiện theo chế độ ăn kiêng không chứa gluten, bởi vì một số lý do sau:

    • Gluten có thể gây ra các phản ứng dị ứng, đau dạ dày, đầy hơi, buồn nôn hoặc tiêu chảy đối với những người không dung nạp được gluten.
    • Chế độ ăn không có gluten mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho những người mắc bệnh tự miễn.

    Một điều tuyệt vời là gạo lứt lại không có chứa loại protein này, vì vậy nó đã trở thành lựa chọn an toàn đối cho những người không thể tiêu thụ được gluten.

    Trong gạo lứt không chứa gluten như các loại ngũ cốc khác

    3.5. Tăng cường sức khỏe xương

    Magie là một trong những thành phần chính có trong gạo lứt, có vai trò quan trọng trong việc giúp xương chắc khỏe. Ngoài ra, nó còn là một chất hỗ trợ quá trình hoạt hóa vitamin D giúp cơ thể hấp thụ nhiều lượng canxi hơn, ngăn ngừa các tình trạng rạn xương, mật độ xương thấp, viêm khớp, loãng xương hoặc khử khoáng xương.

    3.6. Tốt cho trẻ sơ sinh

    Gạo lứt là một nguồn nguyên liệu cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu đối với sự phát triển của trẻ. Dưới đây là một số lợi ích mà gạo lứt đem lại cho sức khỏe của trẻ sơ sinh, bao gồm:

    • Ngăn ngừa tình trạng táo bón cho trẻ do lượng chất xơ dồi dào trong gạo lứt
    • Gạo lứt có chứa vitamin B, giúp trẻ phát triển toàn diện về thể chất và trí não.
    • Protein trong gạo lứt có tác dụng giúp phát triển các cơ, khớp và dây chằng.
    • Cung cấp nguồn năng lượng giúp trẻ hoạt động tích cực cả ngày dài

    Liên hệ hotline tại đây để biết thêm chi tiết.