Tác dụng của gai cây xương rồng đối với sức khỏe là gì?

Còn được biết đến với tên gọi cây lưỡi long, xương rồng lê gai có thân lớn và quả màu hồng tím. Ngày nay, cây xương rồng này trở nên phổ biến trong ẩm thực không chỉ ở phương Tây mà còn ở châu Á nhờ những ưu điểm của gai cây xương rồng đối với sức khỏe.

Bạn có thể chế biến các phần của cây xương rồng lê gai như quả luộc, nướng, hoặc làm mứt. Ngoài việc sử dụng trong ẩm thực, xương rồng lê gai còn có thể được sử dụng để làm thuốc điều trị một số bệnh.

Đối với sức khỏe, cây xương rồng mang lại những lợi ích như:

• Điều trị tiểu đường type 2: Chất pectin và chất xơ trong xương rồng giúp giảm hấp thụ đường, làm giảm đường huyết ở những người mắc tiểu đường type 2.
• Giảm cholesterol, chống béo phì: Chất xơ của cây xương rồng giúp giảm cholesterol và điều trị béo phì.
• Giảm cảm giác nôn mửa: Chiết xuất chống viêm từ xương rồng lê gai có thể giảm cảm giác buồn nôn.
• Chống viêm, kháng virus: Cây xương rồng lê gai chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa và carotenoid, giúp chống viêm và kháng virus.

Để chế biến cây xương rồng lê gai thành món ăn, bạn có thể sử dụng phần thân, lá sau khi rửa sạch và loại bỏ những gai nhỏ. Để giảm nhựa cây, chọn lá xương rồng xanh non, chắc chắn khi ăn gai cây xương rồng.

Có thể luộc hoặc nướng lá xương rồng. Luộc nhiều lần để giảm nhựa, rửa sạch trước khi ăn. Cho món nướng, thêm gia vị để nâng cao hương vị.

Phần quả có thể làm mứt. Rửa sạch, bỏ vỏ, và chế biến. Lá xương rồng luộc, nướng, hoặc ép nước có thể trị đau lưng, giảm sốt, chữa đau răng, điều trị mụn nhọt, và giảm đường huyết.

Mặc dù cây xương rồng lê gai có nhiều ưu điểm cho sức khỏe, nhưng cũng cần thận trọng với tác dụng phụ như nhức đầu, buồn nôn, tiêu chảy. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ nếu là phụ nữ mang thai, đang cho con bú, đang dùng thuốc, hoặc có vấn đề về sức khỏe.

Đặc biệt, người bị tiểu đường cần theo dõi đường huyết khi sử dụng cây xương rồng để tránh hạ đường huyết quá mức. Ngừng sử dụng trước phẫu thuật 2 tuần.

Cây xương rồng lê gai hỗ trợ kiểm soát đường, cholesterol, và chống viêm. Tuy nhiên, sử dụng cẩn thận và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Nguồn tham khảo: mayoclinic.org

\n
• \nLợi ích không ngờ của việc ăn hạt sen\n
\n
• \nKhám phá những tác dụng đặc biệt của cây xương rồng\n
\n
• \nCây hy thiêm: Bí mật chữa lành từ thiên nhiên\n
\n