Tác dụng kỳ diệu của hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười, hay còn được biết đến với tên gọi quả hồ trăn thuộc họ đào lộn hột. Hạt dẻ cười không chỉ là nguồn dinh dưỡng quý, mà còn cung cấp năng lượng và chất béo không bão hòa, tốt cho sức khỏe. Vậy ăn hạt dẻ cười có những tác dụng gì và liệu có làm tăng cân hay không?

• Hỗ trợ tim mạnh mẽ

Với hàm lượng chất béo không bão hòa đặc biệt cao, hạt dẻ cười giúp giảm cholesterol xấu (LDL-C), ngăn chặn tình trạng tắc nghẽn mạch và đề phòng nhồi máu cơ tim.

Thử nghiệm chỉ ra rằng ăn hạt dẻ cười đều đặn giảm đáng kể huyết áp, đặc biệt là huyết áp tâm thu và tâm trương.

• Kiểm soát tiểu đường

Đối với người bị tiểu đường, hạt dẻ cười giúp kiểm soát glucose và ngăn chặn quá trình glycation, hỗ trợ điều trị tiểu đường.

Chất lượng chất xơ trong hạt giúp kiểm soát đường huyết, là sự lựa chọn tốt cho bữa ăn nhẹ của người bị tiểu đường.

• Giảm nguy cơ ung thư đại tràng

Hàm lượng chất xơ cao (10g/100g) giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư đại tràng.

• Bảo vệ sức khỏe mắt

Chất coronoid trong hạt dẻ cười giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và cải thiện sức khỏe mắt, cùng với vitamin E và A trong hạt.

• Tăng cường miễn dịch

Với hơn 30 loại vitamin, đặc biệt là vitamin B6, hạt dẻ cười hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn và bệnh tật.

Hạt dẻ có hương vị rất đặc biệt bùi ngùi không ngọt. Nó rất dễ ăn nên mọi người ăn nhiều và sau đó e ngại việc ăn hạt dẻ cười có bị tăng cân không?

Hạt dẻ cười có hàm lượng chất béo cao hơn so với các loại hạt khác, có 50g chất béo trong 100g hạt.

Tuy nhiên, thành phần chất béo không bão hòa này lại không hề gây béo cho cơ thể người dùng mà còn có tác dụng tốt cho chế độ giảm cân của nhiều người.

Các vi khoáng có bên trong hạt dẻ cười (kali, đồng, mangan, phốt pho ) có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra mạnh mẽ hơn. Quá trình trao đổi chất tạo ra nhiệt và năng lượng để đốt cháy mỡ thừa và các chất béo còn sót lại. Nhờ đó mà các chất độc hại được đào thải ra khỏi cơ thể một cách tự nhiên.

100g hạt dẻ cung cấp 542 kcal, đây là nguồn dinh dưỡng quý giá. Tuy nhiên, không nên ăn quá mức và thay thế bữa chính bằng hạt dẻ. Hạt dẻ thích hợp ăn vào các bữa phụ, khoảng 9h và 15h. Hạn chế ăn ngay sau bữa chính để tránh hấp thụ quá nhiều tinh bột và làm đầy bụng, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa.

\n
• \nNguyên nhân dẫn đến đường huyết thấp và cách xử trí\n
\n
• \nChất béo bão hòa là gì?\n
\n
• \nTại sao mỡ cá và mỡ gia cầm tốt?\n
\n