Thành phố, khách sạn, điểm đến13-14 Jul, 2 Khách, 1 đêm
Tìm kiếm
Ngày đến Sat, Jul 13
1
Ngày vềSun, Jul 14
Số phòng, số khách1 phòng, 2 người lớn, 0 trẻ em

Tăng cường dinh dưỡng từ việc ăn cá

Bởi: Minprice.com
26/03/20240like

Nội dung bài viết
  • 1. Dinh dưỡng từ ăn cá
  • 1.1. Cá giàu chất dinh dưỡng quan trọng
  • 1.2. Giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ
  • 1.3. Chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển cơ thể
  • 1.4. Tăng cường sức khỏe não bộ
  • 1.5. Ngăn ngừa và điều trị trầm cảm
  • 1.6. Cung cấp vitamin D
  • 1.7. Giảm nguy cơ bệnh tự miễn
  • 1.8. Ngăn ngừa hen suyễn ở trẻ em
  • 2. Lợi ích và rủi ro khi ăn cá
  • Cá là nguồn thực phẩm tốt cho sức khỏe. Dinh dưỡng từ cá bao gồm protein, vitamin D và axit béo omega-3, cần thiết cho cả cơ thể và não.

    1. Dinh dưỡng từ ăn cá

    1.1. Cá giàu chất dinh dưỡng quan trọng

    Cá cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như protein, iốt, vitamin và khoáng chất. Các loại cá béo như cá hồi, cá mòi, cá ngừ và cá thu, chứa nhiều axit béo omega-3, hỗ trợ sức khỏe và giảm nguy cơ nhiều bệnh.

    Ăn cá béo mỗi tuần một hoặc hai lần giúp đảm bảo nhu cầu omega-3. Người ăn chay có thể bổ sung omega-3 từ vi tảo.

    1.2. Giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ

    Người ăn cá thường xuyên có nguy cơ đau tim và đột quỵ thấp hơn. Cá là thực phẩm tốt cho sức khỏe tim mạch.

    Dinh dưỡng trong cá giúp giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ

    1.3. Chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển cơ thể

    Axit béo omega-3 hỗ trợ tăng trưởng và phát triển, đặc biệt là DHA cho não và mắt. Phụ nữ mang thai và cho con bú cần ăn cá để bổ sung omega-3, nhưng nên tránh cá chứa thủy ngân cao.

    1.4. Tăng cường sức khỏe não bộ

    Người ăn nhiều cá thường có tốc độ suy giảm tinh thần chậm hơn và nhiều chất xám trong não.

    1.5. Ngăn ngừa và điều trị trầm cảm

    Axit béo omega-3 giúp chống trầm cảm và tăng hiệu quả của thuốc chống trầm cảm.

    Axit béo omega-3 trong cá giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh trầm cảm

    1.6. Cung cấp vitamin D

    Vitamin D trong cá hỗ trợ hoạt động như một hormone trong cơ thể. Cá hồi, cá trích là nguồn vitamin D tốt.

    1.7. Giảm nguy cơ bệnh tự miễn

    Omega-3 trong cá giúp ngăn ngừa bệnh tự miễn như tiểu đường loại 1 và giảm nguy cơ viêm khớp dạng thấp.

    1.8. Ngăn ngừa hen suyễn ở trẻ em

    Trẻ ăn nhiều cá giảm nguy cơ mắc hen suyễn.

    Bổ sung cá trong bữa ăn giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc hen suyễn ở trẻ

    2. Lợi ích và rủi ro khi ăn cá

    Câu hỏi quan trọng về việc ăn cá. Các loại cá đều cung cấp giá trị dinh dưỡng cao, nhưng một số có thể gây hại cho não và thần kinh. Cá kiếm nhập khẩu, cá mập, cá ngói và đặc biệt là cá thu vua chứa nhiều thủy ngân, ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai.

    Cá thu giàu omega-3, nhưng cá thu vua nên tránh trong thời kỳ mang thai và cho con bú. Các loại cá ngừ khác nhau có mức thủy ngân khác nhau. Cá ngừ đóng hộp hợp lý, nhưng tránh các loại cá ngừ khác như vây xanh hay mắt to.

    Nguồn tham khảo: healthline.com; webmd.com