Thành phố, khách sạn, điểm đến25-26 May, 2 Khách, 1 đêm
Tìm kiếm
Ngày đến Sat, May 25
1
Ngày vềSun, May 26
Số phòng, số khách1 phòng, 2 người lớn, 0 trẻ em

Bí quyết làm sương sáo (thạch đen) mát lạnh, đơn giản tại nhà

Bởi: Minprice.com
17/04/20240like

Nội dung bài viết
  • 1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị
  • 2. Cách làm sương sáo từ bột sương sáo
  • Thạch sương sáo, được biết đến với cái tên thạch đen, là một món ăn rất được ưa thích. Trên trang này, chúng ta sẽ cùng Minprice khám phá cách làm sương sáo (thạch đen) mát lạnh, đơn giản tại nhà.

    1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị

    • Bột sương sáo: 1 gói (50g)
    • Đường: 100g
    • Nước: 1 lít

    2. Cách làm sương sáo từ bột sương sáo

    Bước 1: Hòa bột sương sáo với đường

    Bước đầu tiên, hãy cho 100g đường và 1 gói bột sương sáo vào nồi. Sau đó, trộn đều hỗn hợp. Tiếp theo, đổ 1 lít nước vào và khuấy đều cho đường và sương sáo tan. Sau đó, để hỗn hợp nghỉ trong khoảng từ 5 – 10 phút.

    Lưu ý: Nếu muốn sương sáo cứng hơn, giảm lượng nước; còn để làm cho sương sáo mềm hơn, bạn có thể tăng lượng nước.

    Bước 2: Nấu nước sương sáo

    Đặt nồi sương sáo lên bếp đun với lửa vừa. Đồng thời, khuấy đều để tránh sương sáo bị vón cục hoặc cháy.

    Khi nước sương sáo sôi, hạ lửa nhỏ và tiếp tục đun trong khoảng 5 phút. Trong thời gian này, hỗn hợp sương sáo sẽ sánh lại.

    Bước 3: Để nguội rồi làm mát

    Sau khi nấu xong, đổ sương sáo ra khuôn hoặc bát tô để nguội hoàn toàn. Tiếp theo, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và đặt vào ngăn mát của tủ lạnh trong khoảng 2 - 3 tiếng để thạch đông lại rồi lấy ra và thưởng thức.

    Kết quả

    Bạn có thể thưởng thức thạch sương sáo kèm đá bào hoặc nước cốt dừa mà không cần thêm tinh dầu chuối, vì trong bột sương sáo đã có đủ hương vị. Thạch sương sáo mềm mịn, mát lạnh chắc chắn là món tráng miệng hoàn hảo cho gia đình trong những ngày hè oi nóng.

    Đây là cách làm thạch sương sáo (thạch đen) mát lạnh, đơn giản tại nhà. Hy vọng thông tin mà Minprice chia sẻ sẽ giúp bạn thực hiện món ăn này một cách dễ dàng và thành công! Bắt tay vào bếp thực hiện ngay thôi!