Khi nhắc đến thịt heo, chắc chắn ai cũng biết đây là một trong những món ăn phổ biến nhất trong gia đình Việt. Tuy nhiên, nhiều chị em nội trợ đang gặp khó khăn trong việc tạo ra các món ngon từ thịt heo. Thường xuyên chúng ta chỉ nấu những món truyền thống như thịt rang, thịt luộc, thịt rán, thịt kho,... Vậy hãy cùng khám phá xem thịt heo nấu món gì ngon nhé?
Với sự đa dạng trong ẩm thực của Việt Nam, các món từ thịt heo được biến tấu đa dạng, từ các món dân dã cho đến những món phức tạp, mang hương vị đặc trưng của từng vùng miền. Dưới đây là một số công thức nấu ăn mà chị em có thể tham khảo!
Món thịt heo ngon nấu món gì? Hãy thử làm thịt heo xào chua ngọt
Thường thì khi nói đến món chua ngọt, chúng ta thường nghĩ ngay đến sườn xào chua ngọt. Nhưng còn một món từ thịt lợn cũng rất hấp dẫn đó là thịt heo xào chua ngọt.
Dưới đây là những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
- 300 - 500 gam thịt heo (tùy thuộc vào khẩu phần ăn của gia đình).
- Trứng gà, bột nở, giấm gạo, bột mì, bột khoai tây.
- Gừng, ớt chuông, hành tây, cà rốt.
- Dầu ăn, dầu hào, đường, muối, nước tương.
Thịt heo xào chua ngọt thực sự ngon miệng
Hướng dẫn chế biến:
Bước 1: Rửa sạch thịt heo, cắt thành từng miếng nhỏ theo thói quen gia đình hoặc cắt hình chì. Sau đó ướp thịt với 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước tương, và ½ thìa cà phê nước gừng. Ướp trong khoảng 30 phút.
Bước 2: Trong lúc thịt ướp, chúng ta sẽ chuẩn bị sốt chua ngọt. Trong một bát sạch, trộn 1 chén nước sạch, 3 muỗng đường, ½ chén nước giấm, 1 thìa cà phê muối, và 2 muỗng bột khoai tây. Khuấy đều hỗn hợp và đun cho đến khi sệt thì tắt bếp.
Bước 3: Chuẩn bị bột chiên: Pha bột khoai tây và bột mì theo tỷ lệ 1:2 và thêm ½ muỗng bột nở. Thêm nước và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hơi lỏng và tan bột. Khi đó, thêm lòng đỏ trứng vào hỗn hợp và khuấy đều. Nếu hỗn hợp quá lỏng, bạn có thể thêm một ít bột mì và bột khoai tây.
Bước 5: Đun dầu trong chảo cho đến khi nóng, sau đó thả thịt heo vào bột và chiên cho đến khi vàng đều. Khi thịt đã chiên xong, thêm ớt chuông, hành tây, và cà rốt đã được cắt nhỏ vào chảo và chiên cho chín. Sau đó vớt ra và để ráo dầu.
Bước 5: Đổ rau củ và thịt đã chiên vào nước sốt, đảo đều và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi thịt và rau thấm nước sốt. Khi đó, tắt bếp và món ngon từ thịt lợn đã hoàn thành.
Món thịt heo nấu gì ngon? Thịt ba chỉ xào cải chua
Nếu bạn còn phân vân về việc nấu món thịt heo ngon thế nào, hãy thử ngay món thịt ba chỉ xào cải chua nhé!
Danh sách nguyên liệu cần có:
- 300 - 500 gram thịt tùy thuộc vào số lượng và khẩu phần ăn của mỗi gia đình.
- 1 đĩa nhỏ rau cải muối chua.
- Hành lá, tỏi, hành khô, ớt (nếu bạn thích ẩm thực cay).
- Nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm (bột canh).
Thịt heo xào dưa chua thơm ngon lạ miệng
Hướng dẫn chế biến:
Bước 1: Rửa sạch thịt ba chỉ, để ráo nước và sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Ướp thịt với một ít hạt nêm, nước mắm và hành tím (hành khô) băm nhỏ.
Bước 2: Dưa chua cắt nhỏ (hoặc giữ nguyên như ban đầu). Hành và tỏi bóc vỏ và thái nhỏ, ớt rửa sạch, bỏ hạt và cuống rồi thái nhỏ.
Bước 3: Đổ dầu vào chảo nóng, sau đó thêm đường và đảo đều ở lửa nhỏ cho đến khi đường tan chảy. Sau đó thêm tỏi, ớt và phi thơm.
Bước 4: Tiếp theo, cho thịt vào và xào đều từ 5 - 7 phút, sau đó thêm cải chua vào xào. Nêm gia vị để phù hợp với khẩu vị gia đình rồi đun lửa nhỏ cho đến khi thịt và cải chua thấm gia vị. Khi đó, tắt bếp.
Đó chính là một món ngon tuyệt vời từ thịt lợn. Nếu có bạn bè hoặc người thân hỏi bạn thịt heo nấu món gì ngon, đừng ngần ngại mà giới thiệu ngay món này nhé!
Thịt heo nấu món gì ngon: Thịt heo kho dứa
Khi nhắc đến thịt heo kho, chúng ta thường nghĩ ngay đến thịt heo kho tàu hoặc thịt kho trứng. Tuy nhiên, còn một món thịt heo kho khác cũng rất hấp dẫn đó là thịt heo kho dứa.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 300 - 500 gram thịt ba chỉ.
- 3 củ hành khô, 1 quả ớt tơi, nửa quả dứa (quả thơm).
- Nước mắm, hạt nêm, nước màu, tiêu.
Thịt heo kho dứa - Món ngon hoàn hảo cho gia đình
Hướng dẫn nấu:
Bước 1: Rửa sạch thịt ba chỉ, cắt thành từng miếng vừa ăn. Ướp thịt với 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước màu, một ít tiêu xay, và hành khô băm nhỏ. Thời gian ướp khoảng 20 - 25 phút.
Bước 2: Cắt dứa thành những miếng nhỏ hình vuông (lớn hơn miếng thịt).
Bước 3: Đun dầu trong nồi và phi thơm với dầu ăn, sau đó thêm thịt đã ướp và đảo đều. Khi thịt đã chín và săn lại, thêm nước sao cho ngang với lượng thịt và đun lửa nhỏ. Kho thịt cho đến khi nước thịt cạn hết, sau đó cho dứa vào kho cùng khoảng 15 phút để thơm và thịt ngấm gia vị, sau đó tắt bếp.
Thịt heo nấu món gì ngon: Thịt heo rang tôm
Nếu bạn muốn nấu một món nhanh gọn với thịt lợn và đã quá quen với món thịt lợn rang, bạn có thể thử ngay món thịt heo rang tôm.
Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300 - 500 gram thịt ba chỉ.
- 300 gram tôm. Bạn có thể chọn các loại tôm đồng nhỏ hoặc tôm bóc vỏ cho những gia đình có trẻ nhỏ.
- Vài củ hành tím khô, nước mắm, bột canh (muối / hạt nêm), dầu ăn, nước hàng.
Món thịt heo rang tôm siêu ngon và tốn cơm
Hướng dẫn cách chế biến:
Bước 1: Rửa sạch tôm, cắt đầu và để ráo. Thịt ba chỉ rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Hành tím bóc vỏ và cắt nhỏ.
Bước 2: Phi thơm hành tỏi với dầu ăn, sau đó thêm thịt và đảo đều ở lửa lớn. Khi miếng thịt đã săn lại, thêm tôm và rang cùng. Khi tôm chuyển sang màu đỏ, nêm nếm nước mắm, hạt nêm, bột ngọt theo khẩu vị gia đình, sau đó cho nước hàng vào.
Bước 3: Đảo đều để thịt và tôm chín đều và thấm gia vị. Sau khi cạn nước, thịt và tôm đã chín, thêm 1 thìa đường và đảo đều. Bạn có thể rắc thêm hành lá để tăng thêm hương vị và đẹp mắt.
Thịt heo nấu món gì ngon: Thịt heo xào đậu que
Không chỉ thịt lợn mà đậu que cũng là một món ăn phổ biến trong gia đình Việt. Kết hợp tuyệt vời giữa đậu que và thịt heo sẽ tạo ra một món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Nếu bạn đang phân vân không biết thịt heo nấu món gì ngon cho bữa cơm hôm nay, hãy thử ngay món đậu que xào thịt heo. Đây là một món ăn đơn giản và không tốn nhiều thời gian.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 200 - 300 gram đậu que, hành lá và hành khô.
- 300 gram thịt heo (nên chọn phần thịt vai vì sau khi xào miếng thịt sẽ mềm và ngọt).
Bữa cơm dinh dưỡng với món thịt heo xào đậu que
Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị đậu que, rửa sạch và thái nhỏ vừa ăn. Thịt vai sau khi rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng. Hành tím bóc vỏ và băm nhỏ.
Bước 2: Phi thơm hành trong dầu ăn, sau đó thêm thịt vào xào đều. Khi thịt đã săn lại, thêm đậu que vào xào cùng. Nêm mắm, muối, bột ngọt và dầu hào, sau đó đảo đều. Đun cho đến khi đậu và thịt chín, thấm gia vị, thêm hành lá vào đảo đều và tắt bếp.
Câu trả lời cho câu hỏi thịt heo nấu món gì ngon có thể là: Sườn nướng, sườn kho, thịt ba chỉ lắc tắc, thịt bọc sả chiên, canh thịt băm nấu cà chua,...
Có nhiều món ngon từ thịt heo để bạn thay đổi mỗi ngày.
Dưới đây là một số cách chế biến món ngon từ thịt heo. Hi vọng bạn sẽ không còn băn khoăn về việc nấu thịt heo món gì ngon nữa và có thêm nhiều lựa chọn cho thực đơn gia đình. Đừng quên theo dõi trang của chúng tôi để biết thêm nhiều món ngon từ các nguyên liệu khác nhau nhé.